让营业额暴涨的私房蛋糕装饰攻略

　　颜值即正义，在美食界也照样适用，尤其私房蛋糕，高颜值出品是开拓市场的重要手段，颜值&美味缺一不可定律，让私房蛋糕市场的消费眼光上升明显

　　千篇一律的裱花，装饰，无法再让人眼亮，想营业额暴涨，下面这几种蛋糕装饰一定要学会哦~

　　刮刀花类

　　刮刀花蛋糕是目前市场上比较流行的品类之一，主要是用奶油，豆沙等原料直接用刮刀操作成型，在抹胚面和装饰面分别装饰，不规则的立体美感，惊艳了不少受众，一经问世便收获大批粉丝。

　　可食用装饰类

　　比起之前流行的插件蛋糕，如今人们更接受可食用性的装饰糖品类，这类装饰糖其实在市场上有售卖，跟插件类似，能让蛋糕呈现不同的美观效果，大程度保障蛋糕作为食品的安全性。不论是点缀性的装饰糖小件，还是蛋白糖类装饰，适量使用能让普通的蛋糕瞬间颜值爆棚，俏皮生动，少女心满满。

　　撞色裱花装饰

　　韩式裱花的创意搭配总是大胆却吸睛，即使简单的常温裱花，都能随时变换花样，不断翻红，冲撞色彩的裱花类蛋糕，就是如此。涂鸦式的色彩碰撞，虽没有复杂的裱花手段，却有种跳脱，活泼的美感。

　　大胆的色彩运用，其实并不是无章法，无规律的，想学习更多裱花色彩搭配技巧，识别二维码，咨询专业课程学费!

　　淋落型装饰

　　淋落型装饰想必大家都不陌生，也是近几年大火的蛋糕装饰方式之一，是将淋面等液态材料从表面淋落，在蛋糕侧面形成一种不经意的滴落感，并且蛋糕体越高，滴落效果越好。

　　水果类装饰

　　经久不衰的蛋糕装饰非水果类装饰莫属，利用水果本身的口感，色泽，满足蛋糕色彩装饰和口感的需求，不但让蛋糕颜值爆棚，口感上也是不可替代的存在。有别于以往的一点就是水果装饰的品种，用量和色彩搭配也需要遵循美感的色彩规律，归根结底，需要理论的积累和长时间的技能更新。

　　学会上述蛋糕装饰攻略，做出来的蛋糕吸睛又吸“金”，私房烘焙生意想不火都难，当然还离不开精湛的烘焙技术，有颜值，有内涵的蛋糕出品，一定能让你的私房烘焙生意再上一个台阶。